Provsmakning hos Jim Beam
Thursday, 05 August, 2004
Att köra bil genom Kentucky är inte svårt men det är desto svårare att hålla tiderna. Rakt igenom staten går nämligen tidsgränsen mellan EST och CST - eastern och central timezone. Gränsen är inte spikrak utan det verkar som om varje county (kommun) har valt vilken tidszon dom vill tillhöra - vi hade iallafall stora problem att räkna ut vad klockan var på varje plats.
Det gjorde att vi kom lite sent till Jim Beam - bara tio minuter innan dom stängde. Som tur var erbjöd dom inte någon fabrikstur som Jack Daniels gjorde så vi hann sprinta igenom deras utställningar. I huset där Jacob Beam bodde kan man idag se hur ett fint 1800-tals hus såg ut och även testa produkterna man erbjuder. Jag erkänner att ett glas Bookers Bourbon brände till i strupen men var riktigt trevlig trots 126 proof - 63% alkoholhalt.
Här har man skapat lokal whiskey sedan 1795 men det var när sonsonen Jim Beam tog över cirka 1880 som produktionen tog fart. Idag serveras Jim Beam världen över. Vi köpte ett provsmakarpaket och senare på kvällen köpte vi en liten flaska Jack Daniels och genomförde ett eget smaktest på det riktiga sättet (man spottar ut Whiskeyn tyvärr). Även om Jack Daniels filtrerar genom tre meter tjärkol måste vi säga att Jim Beam är betydligt lenare och snällare med mindre spritsmak. Du måste naturligtvis testa själv för att avgöra vad som passar dig bäst.
